Thứ Sáu, 16 tháng 10, 2015

Rượu Đinh Lăng

Rượu Đinh Lăng có tốt không?
Từ rất lâu,người Việt Nam đã biết đến công dụng bồi bổ sức khỏe của Đinh lăng

Ngâm Rượu Rễ Đinh Lăng Tươi Hay Khô?

Quy Trình Ngâm Rượu Đinh Lăng

Rượu Đinh Lăng Ngâm Bao Lâu Uống Được ?

Địa Chỉ Bán Đinh Lăng Ngâm Rượu Uy tín?

Thứ Ba, 13 tháng 10, 2015

Cây Đinh Lăng

Từ trước đến nay. Cây Đinh Lăng vốn là cây quen thuộc với người dân Việt Nam.Nó có mặt ở đình,chùa,miếu,mạo,nhân dân ta vẫn hay trồng Đinh Lăng ở đầu nhà,bờ dậu,bờ rào để làm cảnh,hoặc để lấy lá ăn.

Vài năm trở lại đây.Cây Đinh Lăng bỗng trở nên thành hàng hót.Bởi nhiều đầu nậu thu mua bán sang Trung Quốc

Từ một vài bài báo trên mạng.Bỗng dưng trở thành phong trào.Nhiều người mua củ đinh lăng để ngâm rượu.Một số Đại gia lùng những gốc đinh lăng cổ thụ để trưng bày



Cây đinh lăng vị thuốc quý
Từ lâu nhân dân ta đã biết dùng cây đinh lăng làm thuốc.Theo y học cổ truyền, rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết, lá có vị đắng, tính mát có tác dụng giải độc thức ăn, chống dị ứng, chữa ho ra máu, kiết lỵ

Đinh lăng loại nào thì tốt?

Tuy là loại thuốc rất tốt nhưng Cây đinh lăng lại có nhiều loại.Trong tất cả các loại Cây lá nếp ( cây Đinh lăng lá nhỏ) mới là cây được sử dụng làm thuốc.

Các loại khác như cây lá to,lá tròn,lá răng... không được sử dụng làm thuốc,chỉ được dùng làm cây đinh lăng bon sai 

Cây Đinh Lăng mua ở đâu?
Hiện tại sau một thời gian ráo riết thu mua để xuất bán sang Trung Quốc.Cây tự nhiên trong dân không còn nhiều.Các dự án trồng dược liệu ra đời nhằm cung cấp thân,lá,củ,,, để chiết suất cao đinh lăng

Có thể dễ dàng bắt gặp một vài người bán dạo rong,trên xe chở rất nhiều củ.hay bạn cũng có thể thấy nhiều địa điểm du lịch bán củ đinh lăng.Có nơi rao bán đinh lăng rừng

Điều này quý vị cần chú ý.Ngoài một số người dân bán củ thực sự.Một số kẻ lừa đảo đã lên rừng đào củ na ná như Đinh Lăng . Rao bán là đinh lăng rừng.Xin nhấn mạnh.Trong rừng hoàn toàn không có cây đinh lăng



Vì vậy quý vị nên đọc bài viết ở link này:

http://bakichquangninh.vn/ban-cu-dinh-lang-rom-tro-lua-can-biet-9688383.html

Ngâm rượu đinh lăng có được không?

Rượu đinh lăng uống rất tốt cho sức khỏe,chúng tôi đề cập trong bài viết sau: Rượu Đinh Lăng.

Thứ Bảy, 3 tháng 10, 2015

Tỉ lệ ngâm rượu ba kích thế nào?

Một khách hàng hỏi: Tỉ lệ ngâm rượu ba kích thế nào cho chuẩn? Ngâm rượu ba kích bao lâu thì uống được ? Có cần ngâm chung ba kích với gì không?

1/ Tỉ lệ ngâm rượu ba kích tím:
Tỉ lệ rượu/ba kích phụ thuộc vào chủng loại ba kích,chất lượng của ba kích.Nếu ba kích tốt,có nhiều củ tím sẽ cho rượu đặc hơn,đen hơn,sánh hơn.Nếu ba kích đem ngâm có số lượng củ tím nhiều hơn,chắc chắn rằng rượu sẽ nhạt hơn.

Thông thường nếu ngâm rượu bằng củ ba kích tím rừng xịn ( hoàn toàn là củ rừng bẻ ra có màu tím đậm.Thì lượng rượu ngâm/1kg ba kích tím nguyên liệu sẽ vào khoảng 5 lít.Khi đó ta sẽ có rượu rất ngon.Mùi thơm,màu rượu đặc,uống hơi ngọt.

Cũng là Ba Kích nhưng nếu cho Ba Kích Tím trồng thì tỉ lệ sẽ thấp hơn một chút.chỉ được khoảng 4-4,5 lít rượu/1kg ba kích nguyên liệu.

Đây là tỉ lệ rút kinh nghiệm từ bản thân.Một số nhà hàng ở các tỉnh khác thì họ ngâm loảng hơn nhiều.Lượng rượu có thể 6-7 . Thậm chí có những quán bình dân nâng lên đến 9-10.

Điều đó thật dễ hiểu vì dân Quảng Ninh sành sỏi.uống quen miệng với rượu ba kích chất lượng cao.đậm đặc đã quen miệng rồi.Nếu cho loảng chắc chắn họ sẽ chê và không uống rượu ba kích đó nữa.

2/Tỉ lệ ngâm rượu ba kích trắng:

Ba kích trắng chủ yếu có trong tự nhiên,mọc hoang dã ở các vùng sâu,xa,hải đảo của Quảng Ninh.Nói đến ba kích rừng.Người ta thường nghĩ ngay đến ba kích trắng.Tại sao vậy? bởi trong tự nhiên ba kích tím rừng thường rất hiếm.thi thoảng mới có 1-2 cây.Thế nên ba kích  rừng Quảng Ninh,ba kích tự nhiên chủ yếu là củ trắng

Vì củ trắng chiếm phần lớn nên tỉ lệ rượu ba kích rừng sẽ không được nhiều rượu như củ tím 100%

Nếu tỉ lệ ba kích tím là 5 lít/1kg ba kích tươi.Thì với ba kích rừng trắng.Chỉ được từ 2,5 - 3 lít rượu/1kg ba kích tươi.

3/Ngâm rượu ba kích bao lâu uống được?

Rượu ba kích sau ngâm khoảng 1 tháng là thôi ra gần hết chất.Lúc này màu rượu đã đen đặc tím.Nếu uống để chữa bệnh sinh lý,bồi bổ cơ thể.Lúc này có thể uống được.

Mặc dù vậy rất ít người uống rượu ba kích sau khi ngâm 1-2 tháng.Bởi thời gian này.Rượu còn rất nồng.uống không ngon

Chỉ cần để thêm vài tháng .Từ 4-6 tháng trong bình,chum,ở chỗ mát.Rượu ba kích sẽ rất ngon.Mùi nồng sẽ mất hết.Uống rượu rất dịu.mùi thơm dễ chịu.

4/Có cần ngâm chung ba kích với gì khác không?

Việc ngâm chung các loại thảo dược khác với ba kích là không cần thiết nếu bạn dùng rượu ba kích  để tiếp đãi bạn bè,người thân
Trường hợp bạn dùng ba kích để bồi bổ sinh lý thì mới ngâm chung với các loại thuốc sinh lý khác.: Dâm dương hoắc,nhục thung dung,câu kỷ tử,nấm ngọc cẩu,sâm cau..